上周三,杭州某五星级酒店的宴会经理小王刚挂掉电话,额头就渗出汗珠——后天要办的商务酒会,供应商突然说鲜花到货量不够。这种突发状况在酒店活动策划中太常见了,但也正是这些"坑",让我们更明白选对合作伙伴有多重要。
一、酒店活动为什么要找供应商
去年双十一,南京金陵饭店用供应商提供的全息投影设备做婚宴布景,当月宴会订单直接涨了40%。好的供应商就像厨房里的盐,平时不显眼,但少了就做不出好菜。
成本控制:上海某酒店测算,外包舞台搭建比自购设备节省60%开支
专业保障:广州四季酒店婚庆团队有固定合作的10家供应...